Ketam masak lemak cili padi si tanggang ꘡ Tajuk nak catchy je kan. kenapa bagi nama si tanggang?sebab si tanggang menderhaka kepada emaknya dan resepi ni kira resepi dehaka sebab AD masak ikut dan je..miahaha. Jom tengok resepinya.
Bahan-bahan nya (untuk 2 orang makan)
- 3 ekor ketam segar
- 1 batang serai, dititik
- 1 helai daun kunyit, carikkan (lupa nak boh🙇)
- 1kotak santan kecil
- Sedikit seerbuk kunyit
Bahan kisar
- 10 biji cili api ( AD hantu pedas)
- 2 biji cili merah
- 1/2 biji bawang besar
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
Cara penyediaan
- Bersihkan ketam (AD rendam sekejap dengan air dan limau nipis untuk hilangkan hanyir)
- Gaulkan ketam dengan bahan kisar halus, masukkan sedikit air dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. Kemudian masukkan santan.
- Perlahankan api dan kacau supaya santan tidak berketul. Masukkan serbuk kunyit,serai dan daun kunyit.
- Masukkan garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih.
Jadi inilah resepi ketam derhaka daripada LOL😉