Resepi nasi lemak confirm jadi ⎸ AD memang penggemar nasi lemak tapi tak pernah cuba buat..then PKP la membuatkan AD bertukar menjadi chef yang tak diiktiraf..hahah. mula mencuba pelbagai resepi..AD dapat reseepi ni daripada google..maaf tak igt pula dari site mana.
![]() |
tadaaaa |
- 2 Pot beras
- 1 1/2 air
- 1 1/2 santan
- Secubit garam
- 1-2 ulas bawang merah dihiris
- 2 inci halia(dihiris)
- daun pandan(disimpul)
- Cuci beras sehingga bersih
- masukkan sukatan air dan santan (make sure guna bekas sukatan yang sama)
- Masukkan hirisan bawang dan halia.
- kacau semua bahan dan masukkan satu sudu minyak(untuk mengelakkan nasi bergumpal)Masak seperti biasa
- Bila nasi hampir masak,gaulkan nasi supaya santan tidak berkumpul di bahagian atas nasi
Kesedapan nasi lemak bergantung pada sambalnya..jom belajar cara membuat sambal nasi lemak.
Bahan-bahan:
- ikan bilis secukupnya
- bawang besar (dihiris)
- sedikit gula
- sedikit garam
- gula merah
- asam jawa (bagi siapa yg gemarkan rasa sedikit masam) tapi AD tak letak pon
DIKISAR
- bawang besar
- bawang merah
- bawang putih 2 ulas
- segenggam lada kering(rebus dan kisar)
- Goreng ikan bilis dan tos kan (sebab suka ikan bilis yang rangup jadi goreng berasingan daripadasambal)
- kisar bawang putih dan bawang besar
- kisar cili kering(dikisar berasingan daripada bawang)
- panaskan kuali dan letakkan sedikit minyak
- tumis bawang putih dan bawang besar yang dikisar. Bila naik baunya masukkan cili kering yang diblend bersama bawang besar yang dihiris
- tumis sehingga pecah minyak dan masukkan gula merah
- Akhir baru masukkan air asam jawa dan renehkan sehingga betul betul masak
- sebelum angkat, masukkan ikan bilis yang telah digoreng gaul seketika dan angkat.
Selamat mencuba!😉